Wijncursus: Op wijnontdekking & wijn leren proeven

Wijncursus: Op wijnontdekking & wijn leren proeven

In oktober organiseren we een wijncursus 'Op wijnontdekking & leren proeven' gespreid over 4 avonden. Op dinsdag 1, 8, 15 en 22 oktober om 20u gidsen Sommelier Dirk Desmaele en Kaasmeester Michel Joly je door de wondere wereld van de wijn.

Via blindproeven en vergelijkend proeven maken de deelnemers kennis met de belangrijkste wijntypes en druivenrassen in de wereld. We tonen hoe de verschillende manieren van vinificatie (wit, rosé, rood, bubbels en zoet) resulteren in verschillende smaakeigenschappen in de wijn. Belangrijke begrippen zoals 'terroir', 'mineraliteit' en 'kwaliteit' zal men aan den lijve ervaren. En hoe gaan we wijn combineren met kaas?

Het wordt niet enkel een ontdekkingstocht in de wereld van de wijn, maar evengoed een zoektocht naar de eigen smaakvoorkeuren en gevoeligheden. Niet academisch, maar vooral leuk en ontspannend iets bijleren over 'wijn'.

Inschrijven kan vanaf nu via holar.en.isca@telenet.be.

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

{{ newsletter_message }}

x

{{ popup_title }}

{{ popup_close_text }}

x